国际旅游酒店教育培训协会
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三星 ✨✨✨卓越的烹调,值得专程到访ULTRAVIOLET by Paul Pairet两星 ✨✨烹调出色,不容错过L'Atelier de Joel Robuchon8 1/2 Otto e Mezzo Bombana泰安门 Taian ...
2020-10-21
今年是米其林指南评选广州美食的第3年,作为后疫情时代第一个颁奖的国内米其林城市,对于提振整个餐饮市场,广州米其林指南2020备受关注!新鲜出炉的2020广州米其林榜单共有12 家餐厅摘星,去年上榜的 11 家餐厅依然悉数入列,其中2家餐厅摘...
2020-09-24
校园俯瞰图办学理念罗曼法国烹饪学校汇集了法国专业的师资力量和优势资源,以培养酒店业高级技术人才。“让世界酒店业的舞台上活跃着中国人的身影!”是学校创始人、在中国居住了二十年的让 皮埃尔 巴利耶先生的梦想与目标。学校概况罗曼法国烹饪学校是国际...
2020-09-05
  现在的西餐培训班鱼龙混知杂,在选择学校的时候一定要擦亮双眼,不能只看表象。选择西餐培训班,需要看自己是什么地方的,就近选择就好,除此之外,还需要关注自己的学习时长,假如是初高中生可以学一个两年的西餐课版程,假如二十几岁想创业,可以学一个...
2020-08-18
  现在在烹饪学校是非常热门的专业之一。目前,烹饪学校的专业一般分为厨师专业,主要学习中国川菜。另一个专业是糕点专业知识,主要学习糕点蛋糕烘焙面包;还有一个专业是西餐专业,以学习西餐烹调方法为主,也是一个很流行的技术,好好学习,前途是可观的...
2020-08-18
  很多人都会选择西餐培训,那在西餐培训中能学到哪些知识呢?我们一起来看看吧!  1、职业素质:能遵纪遵法、爱岗敬业,具备团队协作、吃苦刻苦的意志品质,具有良好的职业素养。  2、理论知识:纯熟把握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发...
2020-07-14
  你知道品酒师和侍酒师的区别是什么吗?二者的区别还是非常大的,主要有:不同的工作性质,不同的工作内容,不同的知识能力。  一、工作性质不同  1. 品酒师:运用感官评价技术对葡萄酒品质进行评价,指导葡萄酒的制作工艺、贮藏和调配,进行酒体设...
2020-07-14
  葡萄酒在海内的市场不断壮大,市场也显现出了对葡萄酒专业人才的渴求,在海内品酒师就业远景非常广泛。有关人士以为这一职业认证,是一块很好的就业敲门砖。不管是酒店、高级餐厅,仍是葡萄酒商业公司,都需要懂行的专业职员。  但薪水定位,暂时还没有...
2020-07-13
  今天小编来为你讲讲法式西点培训应该选择什么样的学校,希望您认真阅读,从中得到收获。  1、看师资力气  西点训练其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强壮了,这将会影响你整个西点技术水平。欧焙奇延聘业界名师,...
2020-07-13
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